七指毛桃山药灵芝煲汤：滋补佳品

煲汤是中华民族的传统文化，特别是在冬季，煲汤更是家家户户的必选食品。七指毛桃山药灵芝煲汤具有补健脾、益智安神、保健美容的功效，成为现代家庭健康养生的佳选择。

七指毛桃

七指毛桃是一种珍贵的中草药，主要分布在隆起山区。其果实呈“七指状”，故得名“七指毛桃”。七指毛桃性平、味甘、微苦，具有温中益气、补醒脑的作用，适用于脾胃虚弱、头晕耳鸣、精神不振等问题。

山药

山药，又名淮山、淮山鬼头，是一种常见的壮阳补药材。山药富含蛋白质、淀粉、钙、铁等多种营养成分，其味甘、性平、具有健脾益、增强人体免疫力的功效，是中老年人的滋补佳品。

灵芝

灵芝在民间有“仙草”的美誉，因其营养成分丰富、显著而备受社会关注。灵芝主要含有多糖、灵芝酸、三萜类化合物、生物碱等成分。对于增强免疫力、、降、降、抗等都有极好的效果。

食材准备

七指毛桃 20克，山药 30克，灵芝 10克，瘦肉 250克，生姜 3片，红枣 5枚。

煲汤步骤

1.将所有材料清洗干净，适量浸泡后备用。

2.将瘦肉洗干净切成小块，放入开水焯水后捞出。将瘦肉汆烫后，可以排除留下来的脏东西和水，使汤更加清澈嫩白白。

3.煲汤前水入锅中，将山药切成片，瘦肉放入锅中，撇去浮末再放入红枣、七指毛桃，后放入灵芝，水量按家庭成员多少自行调节，以煲2小时为宜。

4.煲汤的火候一定要掌握，用小火缓慢煲，这样才能让营养素均匀地溶解在煲汤里。

5.等待煲结束后，先放入少量的盐，根据口味再适量加入鸡精炖煮即可。

后，七指毛桃山药灵芝煲汤即可成功煮制完成。食用时可根据个人口味适量调味，具有，增强免疫力，助消化、滋养身体等多种功效，是秋冬季节健康养生的美味佳品。

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