介绍

灵芝是一种珍贵的中草药，经常被用于中医各种。冯东海是一位著名的中医师，他的灵芝煲鸡汤是以灵芝为主要原料制成的汤，具有很好的保健作用和美味口感。今天，我们将教您如何制作冯东海的灵芝煲鸡汤。

材料

1只去皮的鸡

5克干灵芝

适量盐

适量料酒

适量水

注意：好使用土鸡，这样可以增加口感和营养价值。

步骤

1. 将鸡洗净，切成小块。

2. 将干灵芝泡软后切成小块。

3. 煮开适量水后放入鸡块，撇去浮沫。

4. 加入灵芝块和适量的料酒，继续煮沸。

5. 将火候调至中小火，继续慢炖2-3小时。

6. 在炖好的汤中加入适量盐，调味即可。

小贴士

1. 灵芝的热水泡发时间好超过3小时。

2. 慢炖时间不宜过长，否则容易使鸡肉过烂，影响口感。

3. 可以根据个人口味加入适量的枸杞、姜片等调料。

功效

1. 灵芝煲鸡汤具有很好的保健作用，能够调节免疫系统，提升人体免疫力，使人体更健康。

2. 煲汤时用土鸡煮熬，所萃取的营养成分更加丰富，对于身体的补充和调理有很好的作用。

结语

制作灵芝煲鸡汤可能需要花费一定的时间和精力，但是其健康食材和美味口感使得它更值得一试。另外需要特别注意的是，如有身体不适或症状，请先咨询医生的建议再尝试制作。祝大家能够尽快掌握这道美食，并从中获得健康和快乐。

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