人参灵芝母鸡汤：，享受美味健康

汤是中国饮食文化中不可或缺的一部分，而鸡汤更是人们特别喜欢的一种汤品。鸡汤具有滋补养颜、养生保健的功效，而加入人参、灵芝等材制成的人参灵芝母鸡汤更是备受人们的青睐。下面就为大家介绍一下，这种神奇的人参灵芝母鸡汤。

人参灵芝母鸡汤的材料

制作人参灵芝母鸡汤的材料十分简单，主要包括：母鸡一只（约2斤重）、洋参20g、灵芝20g、当归10g、枸杞15g、红枣10颗、生姜适量、料酒适量和盐适量。

人参灵芝母鸡汤的做法

1.母鸡宰杀，清洗干净。

2.将洋参、灵芝、当归、枸杞、红枣洗净待用。

3.将母鸡放入沸水中焯水，捞出备用。

4.将母鸡放入锅中，加入适量的清水和生姜片、料酒，大火煮开后转小火闷煮2个小时左右。

5.待汤熬制出色后，加入洋参、当归、枸杞、红枣、盐，再煮10分钟即可。

人参灵芝母鸡汤的功效

1.：人参、洋参都是优良的养生补品，能够很好的补充人体所需要的精气神。

2.：当归、红枣等均是补的极佳食材，如果经常食用有助于提高红蛋白含量，红润面色。

3.增强免疫力：灵芝含有很多的成分，其中包括增强人体免疫力的多糖类物质，这对于提高人体免疫力具有重要的意义。

4.缓解疲劳：长期食用人参灵芝母鸡汤能够释放人体疲劳，增强活力，让人体感觉更加舒适。

人参灵芝母鸡汤的注意事项

1.人参、洋参、灵芝等材为温补食材，体质寒凉的人应适量食用。

2.母鸡汤煮制时间较长，可以先在鸡身上切一刀或许鸡皮，以助药材的渗透。

3.在加入佐料的时候，应该先将之前的汤沉淀掉，再加入。

结语

人参灵芝母鸡汤在传承了传统鸡汤的天然营养基础之上，通过添加多种、健脾扶正的材，达到养生保健的目的。在制作方面也不难，是家庭饮食中的好选择。正如大家常说的那句话：吃好喝好，生活就好。

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