介绍

中草药一直是我国的传统药材，丰富的营养成分和保健功效备受人们的青睐。而天麻、杜仲、灵芝，更是被誉为养生草药，具有多方面的功效。将它们与肉类食材炖汤，不仅可以让食物更加美味可口，还能让汤的营养更加丰富，主打健康 & 美味的绝佳选择是天麻杜仲灵芝鸽子。

材料准备

鸽子一只，天麻10g，杜仲10g，灵芝15g，党参10g，陈皮5g，枸杞10g，盐适量，料酒适量，生姜适量，葱花适量，清水适量。

烹饪步骤

1. 鸽子宰杀处理干净，清洗干净。

2. 天麻、杜仲、灵芝、党参、陈皮、枸杞等草药外壳用水清洗干净。

3. 生姜洗净切片，葱花切成葱花粒备用。

4. 炒锅倒入适量清水，放入天麻、杜仲、灵芝、党参、陈皮、枸杞等草药，小火慢煮3小时，调入盐和料酒调味。

5. 将处理好的鸽子放入汤中，大火煮10分钟后改小火炖煮1个半小时至鸽子熟透不柴，撒上葱花即可。

食用效果

1. 天麻：具有作用，可头痛、等症状。

2. 杜仲： 具有滋补、强筋骨、提高免疫力等功效。

3. 灵芝：能增强人体抗能力，可以调节人体免疫系统功能，延缓人体。

4. 鸽子：肉质细腻，富含蛋白质、脂肪、球蛋白、氨基酸等营养成分，有滋阴养颜、功效。

通过合理的草药搭配炖制，天麻杜仲灵芝鸽子绝非一味美食，更是一道充满药膳价值的佳肴。

适宜人群

1. 孕期、产褥期的产妇： 草药能够滋，还能够缓解孕期不适，对产妇很有好处。

2. 人群： 草药具有很好的补品作用，例如补、滋阴等功效。

3. 经常熬夜的上班族：草药不仅能够提高人体免疫力，还可以延缓人体，非常适合熬夜的上班族。

注意事项

1. 由于草药的气味较浓，炖制时间要足够充分，才能让草药的营养成分充分渗透到汤中，不建议按照传统炖汤的时间来烹制。

2. 服用草药注意适量，过多或过少都有可能会影响草药的功效。

3. 如果对某种草药或者搭配不当，都会引起身体不适或出现不良反应，应尽量咨询医生或专业人士的建议。

结语

天麻杜仲灵芝鸽子是一道养生美食，不仅美味可口，还有草药的各种功效，能够满足不同人群的需求。我们应该在日常生活中合理搭配食品和草药，才能保持身体的健康，并且延缓身体的。

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