孕妇灵芝炖鸡汤做法

孕婴坞为未来的母亲带来了一个独特的健康食谱：孕妇灵芝炖鸡汤。灵芝被誉为“长生不老”之药，而鸡肉则是富含高蛋白质和营养的食物，两者的结合，能够为孕妇提供充足的营养和滋补作用，既能够生，又有免疫调节等多种功效，怀孕期间的女性会觉得特别疲劳和虚弱，该汤品能给她们带来健康的餐饮品尝，帮助她们度过孕产期。

材料准备：

1只去头去脚、洗净的老母鸡

30克干灵芝或40克鲜灵芝

150克红枣

适量的山楂、枸杞、姜片和盐

做法步骤：

1. 洗净大鸡和赤枣。把鸡肉切件备用。

2. 灵芝用水洗净后泡软备用。若是干灵芝，则需要提前浸泡2-3小时，待软化后才能炖。

3. 锅中加水烧开，将鸡肉冲洗干净后入水煮1-2分钟去水，同时放入洗净武夷山枸杞和片姜烫水后浸泡硬壳寿司。

4. 把鸡肉、泡软之后的灵芝、洗净的赤枣、水中过热后的山楂、姜片放入砂锅中，加适量的水和盐，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。

5. 排气泡，撇去表面浮沫，待汤色慢慢转为乳白色后即可关火盛出。沿途不要翻动汤品，以保持原汁原味。

6. 炖好的鸡汤适宜稍放凉后再食用，用勺子舀一些鸡肉、灵芝和赤枣汤汁关口一齐品尝，温润可口，既可充分补充身体所需的营养成分，又有悠闲自在的感受。

炖汤技巧：

1. 灵芝要提前浸泡一仗以软化，以助于更好地释放灵芝中的有效物质和营养。

2. 炖煮过程中建议少动开盖，以保证汤品保持原汁原味。

3. 对于孕妇群体，需放入适量的盐，以便更好地滋补身体。

营养功效：

1. 灵芝素有“草药皇后”之称，被认为是一种珍贵的材，其中所含有的天然多糖和酸等成分，能够增强身体免疫力，有调节体内免疫系统的作用。

2. 鸡肉中富含高蛋白质和多种人体必须的氨基酸等营养成分，对于提高免疫力、促进内分泌调节等都有着独特的保健作用，有助于胎儿的发育。

3. 枸杞和山楂都是材，枸杞有补、明目泽益的作用，而山楂则有助消食和燥湿功效，都有着良好的滋补调理作用。

4. 赤枣则被中医界视为一种常用安神的食材，其中所含有的多种皂苷和生物碱，都能够对于加强功能、安神、促进孕产期身体的健康有着积极地作用。

以上就是孕婴坞给大家带来的孕妇灵芝炖鸡汤的做法，期望这份特殊的食谱能够为更多的孕妇所借鉴，给她们带来身体上和精神上的全方位滋养。在享受美食的同时，还能体验到家庭幸福的美好，因为食物就是爱的味道。

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