介绍

灵芝党参陈皮煲鸡汤是一种非常适合秋季食用的汤品。其中灵芝、党参和陈皮都是中的常见食材，不仅有非常好的药用价值，而且口感和营养也非常丰富。

材料

鸡肉1只

灵芝50克

党参50克

陈皮20克

盐适量

步骤

1. 将鸡肉洗净，切成小块，焯水去掉浮沫，备用。

2. 将灵芝和党参用清水浸泡半小时，去除杂质。

3. 将陈皮清洗干净，用刀刮去表面白色外皮，备用。

4. 放入充足的清水，水量不超过炖汤容器的三分之一即可。

5. 加入鸡肉和灵芝，再加入党参和陈皮。

6. 大火烧开以后转为小火，煲煮两小时左右即可。

7. 加入少许盐调味即可。

食用方法

灵芝党参陈皮煲鸡汤可以作为正餐的主食，也可以作为下午茶的小点心。由于其中含有许多营养成分，不仅能滋补身体，还能提高免疫力，缓解身体疲劳。

温馨提示

1. 鸡肉可以选择新鲜的土鸡或者带皮的老母鸡，以提高汤的鲜味。

2. 炖汤过程中好不要开盖，这样可以保持汤的鲜味。

3. 陈皮要选择新鲜的材料，如果发现有虫卵或者蛀洞等情况，请及时更换。

4. 如果煲汤时间不足，口感会比较淡，如果煲汤时间太长，则会造成营养的流失。一般煲两小时左右即可。

5. 食用时可以根据个人口味加入适量的盐调味，但不要加过量，否则会影响汤的鲜味。

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