介绍灵芝扁豆汤

灵芝扁豆汤是一道常见的养生汤，以灵芝、扁豆、红枣等为主要原料，具有健胃消食、养颜的功效，经常饮用还能增强免疫力，延缓。下面介绍灵芝扁豆汤的做法。

准备原料

准备灵芝60克、扁豆30克、红枣10颗、姜3片、水适量。

步骤1：去除灵芝发芽部分

将灵芝洗净，用刀去除发芽的部分，并将其切成薄片备用。

步骤2：焯水去味

将扁豆放入开水中焯水，焯水时间不要过长，否则汤会变得浑浊。焯好的扁豆捞出备用。

步骤3：炒姜

将姜片放入锅中煸炒片刻，放入灵芝翻炒片刻，让灵芝出香味，也有利于灵芝中的有效成分释放。

步骤4：加水煮

将适量的水烧开后放入已经焯水的扁豆，随后放入红枣和煸炒好的灵芝，再煮15分钟左右。

步骤5：调味

将煮好的灵芝扁豆汤盛出后加入适量的冰糖搅拌均匀即可，也可以根据口味加入少许盐。

注意事项

1.灵芝扁豆汤不宜大火煮，否则容易破坏有效成分和口感。

2.灵芝有清明目、止咳、降低等功效，但也有较强的，建议孕妇、高等患者不宜食用。

以上就是灵芝扁豆汤的做法，可以根据个人口味适量调整材料的用量和加入的调料，享受美味养生汤！

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