介绍

作为一种传统的民间茶饮，灵芝油茶在南方的茶文化中极具地位，也受到了许多茶友的热爱。然而，由于其独特的风味和特殊的制法，使得灵芝油茶的做法备受关注和探究。

原材料

制作灵芝油茶的材料可以说是非常简单，只需要几种原材料：

新鲜灵芝（质量要求好）

油茶籽

茶叶

姜片

葱花

盐

清水

做法1：传统版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将新鲜灵芝切成末，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 点燃灶火，将茶叶、姜片、葱花和盐放入锅内煮开；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，然后煮10-15分钟即可。

做法2：清爽版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将几片新鲜的灵芝切成小块，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 点燃灶火，将茶叶和少量姜片放入锅内煮开；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，然后煮10分钟即可。如果喜欢口感清爽，可以在后加入适量的蜂蜜搅拌均匀，调整口感。

做法3：花果香料版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将新鲜灵芝切成末，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 点燃灶火，将茶叶、少量姜片、桂皮、八角、苹果和橙子肉一起放入锅内煮开；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，然后煮10-15分钟，后可以加入冰糖调整口感。这款灵芝油茶比较适合女性饮用，口感香甜且去腥提神。

做法4：煮香茶版

1. 将新鲜灵芝切成末，加入适量的水，用中火煮20分钟；

2. 用茶杯放入足量的茶叶，加入刚煮好的灵芝水，然后隔热1-2分钟；

3. 用过滤网过滤，再加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。这款灵芝油茶口感清爽，不失灵芝的特殊香味。

做法5：牛奶版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将新鲜灵芝切成末，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 点燃灶火，将茶叶和少量姜片放入锅内煮开；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，然后煮10分钟；

5. 待煮好之后倒入牛奶，搅拌均匀即可。这款灵芝油茶味道奶香浓郁，适合口感偏甜的人群品尝。

做法6：菊花版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将新鲜灵芝切成末，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 将菊花放入锅中加入适量的水，和一些盐一起煮开；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，再煮10-15分钟即可。这款灵芝油茶口感略带苦味，但菊花的花香和灵芝的韧性非常搭配，口感不会过于单调。

做法7：花果调料版

1. 将新鲜灵芝切成末，加入适量的水用中火煮20分钟；

2. 将柠檬、枸杞子和玫瑰花瓣放入茶杯中；

3. 将刚煮好的灵芝水倒入茶杯中，隔热1-2分钟后过滤掉柠檬、玫瑰和枸杞子；

4. 加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。这款灵芝油茶口感清新怡人、适合口感偏甜的小伙伴们品尝。

做法8：桂圆版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将新鲜灵芝切成末，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 桂圆和红枣隔水煮一下，加入适量的姜片一起煮；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，再煮10-15分钟即可。这款灵芝油茶口感非常鲜美，桂圆、红枣和灵芝的香气和营养相得益彰，非常适合女性朋友饮用。

做法9：红枣版

1. 将新鲜灵芝切成末，加入适量的水，用中火煮20分钟；

2. 将红枣放入茶杯中；

3. 将刚煮好的灵芝水倒入茶杯中，隔热1-2分钟后过滤掉红枣；

4. 加入少量蜂蜜，搅拌均匀即可。这款灵芝油茶口感温馨，适合口感偏甜的人群品尝。

做法10：橙皮版

1. 先将油茶籽炒香，磨成粉；

2. 将新鲜灵芝切成末，加入炒香的油茶粉中，再加入适量的水；

3. 橙皮在明火上稍微烤一下，然后加入煮好的水中煮开；

4. 在煮开的水中加入灵芝和油茶粉的混合物，再煮10-15分钟即可。这款灵芝油茶口感鲜甜可口，适合口感偏甜的人群食用。

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