介绍

灵芝是一种珍贵的食用和药用菌类，具有很高的营养和保健价值。灵芝排骨粥是一道从中医角度出发的保健米粥，具有滋补健脾、益气、增强免疫力等功效。

材料

灵芝：30克

猪骨：500克

大米：150克

姜片：3片

盐：适量

料酒：适量

清水：2000毫升

步骤

将猪骨洗净，用开水烫烫去掉水。灵芝用温水泡软备用。

将猪骨大火煮滚，焯沫

将大米淘洗干净，加入锅内煮粥。

在猪骨汤中加入姜片及适量的料酒煮20分钟，放入灵芝。

然后将以上煮好的灵芝汤倒入大米内，大火煮沸后转小火煲2小时。

后，根据口味适量加盐即可食用。

小贴士

猪骨焯水可以去除丝及杂质，使得灵芝排骨粥更清香味美。

加料酒和姜片能够去除腥味，使得灵芝排骨粥的口感更好。

在煮灵芝排骨粥的过程中记得要保持煮开的稠度，不要让米粥过于稀烂。

后加盐的数量要适量，过多或不足都会影响灵芝排骨粥的口感。

结语

灵芝排骨粥是一道营养丰富、健康养生的粥品，适合所有人食用，特别是需要调养身体的人群。本文提供简单易学的做法及小贴士，希望对大家有所帮助，快来试试吧！

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。