什么是灵芝酒？

灵芝酒是一种以灵芝为原料制作而成的保健酒，具有提高免疫力、抗、降、降等作用。

灵芝泡酒的材料准备

制作灵芝酒，需要用到以下材料：

干燥的灵芝：建议使用产地为中国特有的革囊灵芝、包青天灵芝或天山灵芝。

白酒：建议使用白酒，其酒精度数越高，泡制后的灵芝功效越好。

水：用来浸泡灵芝和调整白酒的度数。

罐子：建议使用陶瓷罐子，以免对灵芝的品质产生影响。

灵芝泡酒的制作步骤

以下是灵芝泡酒的制作步骤：

步骤1：准备工作

首先，将干燥的灵芝用水浸泡1-2天，直至软化。然后将泡好的灵芝捞起，用清水洗净，晾干备用。将干净的陶瓷罐子用开水烫一下，晾干备用。

步骤2：灵芝放入罐子

将晾干的灵芝放入陶瓷罐子里，灵芝的数量应该不超过罐子的一半。

步骤3：加入白酒

将白酒倒入罐子里，直至灵芝全被淹没。白酒的度数建议在50度以上，泡制时间越长，所用的白酒度数也会越高。

步骤4：密封保存

将罐子口口擦干净，用塑料薄膜将口口包得严实，然后用纱布或棉花裹住整个罐身，让它们吸收罐子里的水分。后将罐子放置在阴凉通风的地方保存，建议放置3-6个月，让灵芝充分地与白酒混合。

步骤5：倒出酒

在泡制的时间后，打开罐子，用过滤纸或滤网过滤掉灵芝碎片，倒出灵芝酒，装瓶保存。

注意事项

建议使用干燥的灵芝，不要使用上面有霉菌和潮湿的灵芝。

灵芝酒的泡制时间，可以依据个人喜好进行调整，但是建议不要超过1年，否则可能会影响品质。

在泡制的过程中，如果发现灵芝酒有异味或是发现有霉菌，建议淘汰掉酒水。

如果不想使用白酒，也可以使用纯净的水来泡制灵芝酒，但是所泡的时间需要贴合具体情况。

通过正宗的制作方法，制作出来的灵芝酒具有特殊的，也是一种健康的饮酒方式。但是在饮用的时候，还是需要注意适量饮用，不要过度饮用。希望大家喜欢这款健康的保健酒。

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