灵芝石斛扇骨汤：简单易做的食疗佳品

灵芝、石斛和扇骨都是中的宝贵成分，具有滋阴补、养心安神的功效。这三种一起熬成汤，成为一道美味又营养的汤品，有助于调理人体的阴阳平衡，增强体质。

材料准备

灵芝、石斛、扇骨、红枣、生姜、食盐适量。

做法步骤

1、将石斛泡发，去掉蒂部，切成小段；

2、灵芝用刀刮去表皮，清洗干净，切成丝；

3、扇骨洗净后切成小块，用开水焯过水，捞出洗净；

4、生姜洗净后切成片，红枣洗净去核；

5、锅中加入清水，放入以上材料，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮2小时；

6、后根据个人口味适量加入食盐即可。

注意事项

1、石斛和灵芝的数量可以根据个人喜好进行适当增减，但是扇骨的用量好不要超过300g；

2、石斛煮汤时不要使用铁锅，因为石斛中的成分会与铁生化反应，影响；

3、灵芝好在家里保存一个月左右，这样才比较充足；

4、炖煮汤的时候火候要适中，不能太旺，否则容易煮糊；

5、不要在炖汤过程中频繁开盖子，否则会流失。

营养价值

灵芝、石斛、扇骨均为中的宝贵成分，有很多营养功效。灵芝可以促进人体免疫功能，抗、降、降、抗等，石斛则可以滋阴润、益智生津、明目等，扇骨为纯瘦肉，富含大量的蛋白质、钾、锌等营养成分，对于和促进骨骼发育都有非常大的作用。

结语

灵芝石斛扇骨汤是一款非常美味健康的食疗佳品，煮汤的过程虽然有些繁琐，但是通过将这三种材熬成汤，可以非常好地发挥出它们的营养价值和。不仅能够起到滋阴补、养心安神的作用，还有助于提高免疫系统免疫能力，平衡人体的阴阳平衡，增强体质。因此，适量饮用这款汤品，对于人体健康非常有益。

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