石斛灵芝玉竹煲汤做法

石斛灵芝玉竹煲汤是一道滋补养生的汤品，适合身体虚弱、亏虚、面色苍白等人群食用。下面介绍一下石斛灵芝玉竹煲汤的做法：

主要食材

石斛30g、灵芝20g、玉竹30g、鲍鱼2个、瘦肉500g、北杏15g、红枣10枚、干贝4个、姜适量。

食材准备

1、石斛泡发至软，洗净备用。

2、灵芝清洗干净，用刀片切成薄片备用。

3、玉竹用清水浸泡半小时，洗净备用。

4、瘦肉洗净切块。

5、北杏用清水泡发，洗净去皮，去心备用。

6、去鳞去壳鲍鱼用清水泡发，洗净备用。

7、红枣洗净备用。

8、干贝用清水泡发，洗净备用。

9、生姜洗净切片备用。

步骤

1、将瘦肉放入锅中焯水，煮沸后再煮三分钟，去掉浮沫洗净备用。

2、将所有的材料洗净备用，石斛、灵芝、玉竹加入适量清水煮沸后，转小火煲1小时。

3、将焯水后的瘦肉、鲍鱼、北杏、红枣和干贝放入煲汤锅中，加入适量清水，继续煲1小时左右，煲至汤变浓稠。

4、加入盐适量调味即可。

温馨提示

1、煲汤的锅好是砂锅、玻璃锅等容易保温的锅。

2、在煲汤过程中要不断地加入清水，以保证煲出的汤质地醇厚。

3、食材清洗干净后，好用开水烫一下，以确保食品的卫生和安全。

4、煲制汤时可以根据自己的口味添加适量的调味料，使汤的口味更加丰富。

石斛灵芝玉竹煲汤是一道非常滋补的养生汤品，不仅口感鲜美，而且具有明显的滋补作用。适当地食用这种汤品，可以有效地改善身体虚弱、亏虚、面色苍白等问题，是一道非常值得推荐的食品。

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