介绍

灵芝黑枸杞鸡肉汤，是一道很受欢迎的汤品。这道汤是将灵芝、黑枸杞和鸡肉熬制而成的。这三种食材分别具有、滋阴润燥、益壮阳等功效。所以这道汤可以很好地滋补身体，提高身体免疫力。

原材料

主材料：草鸡1只，灵芝10克，黑枸杞30克

辅助材料：姜、葱、盐、料酒、胡椒粉适量。

制作步骤

1. 草鸡去毛、洗净，剁成二寸见方的小块，然后用水焯一下捞出备用。

2. 灵芝用清水泡发过夜，大概泡发10-12小时，然后沥干水分，备用。

3. 姜切片，葱切成寸段，备用。

4. 取一个砂锅或炖盅，放入鸡肉、泡发后的灵芝、黑枸杞、姜片、葱段，加入清水，水量要盖过所有材料，然后放适量的盐、料酒、胡椒粉，调料可以根据自己口味进行调整。

5. 炖煮3小时，大火煮沸后转小火慢炖。

6. 后取出生姜和葱段即可。

营养价值

灵芝黑枸杞鸡肉汤是一道很有营养的汤品，其中的三种食材都是很有保健作用的。草鸡富含蛋白质、钾、钙等营养成分，有补虚乌发、滋阴润燥的功效。而灵芝具有清明目、提高免疫力、降、降的作用，黑枸杞则富含丰富的花青素、多种微量元素，具有滋阴润燥、补壮阳的功效。同时，这道汤品炖制时间长，味道鲜美，吃起来非常回味、清香，营养价值极高。

适宜人群

灵芝黑枸杞鸡肉汤适合各个人群食用，特别是久虚弱、营养不良、免疫力较差、经常熬夜、工作压力大的人群更应该多喝。孕妇和儿童也可以适量饮用，有助于增强身体免疫力、保持身体健康。

注意事项

1. 灵芝虽然具有很好的保健作用，但是不要过量食用，一般每次不要超过10克。

2. 煲汤的锅子要选用炖盅、砂锅等保温性好的锅子。

3. 鸡肉焯水的时候一定要放适量的料酒，这样可以去腥提味。

结语

灵芝黑枸杞鸡肉汤是一道很好的秋冬季节补品，它既能滋阴润燥、又能、再加上益壮阳的功效，绝对是一道不容错过的美食。

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