介绍

乌鸡灵芝鸡骨草蜜枣汤是一款滋补佳品，由多种中草药以及食材制成。其中，乌鸡是一种养生食材，有温补身体、滋阴润燥的作用。灵芝则是一种中草药，具有提高免疫力、调节的功效。鸡骨草和蜜枣也都是常见的养生食材。

材料

乌鸡一只

灵芝干100克

鸡骨草20克

蜜枣10枚

生姜适量

盐适量

做法

将乌鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净备用；

将灵芝干、鸡骨草用清水泡软备用；

生姜去皮洗净，切成片状备用；

蜜枣去核备用；

准备一个大锅，加入充足的清水，放入泡软后的中草药，用大火煮开；

将乌鸡放入锅中，再次煮沸后，撇去浮沫；

改用小火炖煮2-3小时，至汤汁浓稠、鸡肉烂熟；

后加入适量盐调味，放入切好的生姜片和蜜枣，再煮10分钟即可。

功效

乌鸡灵芝鸡骨草蜜枣汤是一款非常滋补的汤品，具有以下功效：

滋阴润燥：乌鸡、鸡骨草、蜜枣等均具有补益气、滋阴润燥的功效。

提高免疫力：灵芝被誉为“神草”，具有提高免疫力和抗作用。

调节：灵芝中的活性成分可降低，对于高或低的人群都有好处。

补壮阳：乌鸡是滋阴补的佳品，适宜男性食用，有助于增强性功能。

注意事项

1、本汤适合年长者、后康复者、产后调理者、体虚者食用。对于正常人群，不宜过量食用，避免滋腻、上火等问题。

2、购买灵芝时，需注意正品买卖。灵芝质量优良，外形完整，表面色泽金黄如漆，不易磨损，比重较轻，香气浓郁。

3、在煮汤的过程中，需要不断地把浮沫捞出来，保证汤的清澈。此外，煮汤时建议用不锈钢而非铝锅或铁锅，以免金属锅与药材产生化学反应。

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