养生灵芝炖土鸡的做法

灵芝炖土鸡是一道口感鲜美、滋补养生的汤品，因其具有安神、、增强免疫力等功效，深受广大人们的喜爱。下面，让我们来看看这道养身美食的制作方法。

所需材料

土鸡1只（约1000克）

灵芝2-3朵

红枣6-8个

枸杞10克

姜2-3片

盐适量

清水适量

步骤

以下是灵芝土鸡炖汤的具体做法：

1. 炖制准备

将土鸡宰杀干净，去掉内脏和杂质，然后冲洗干净。灵芝、枸杞、红枣都需要提前泡发清洗干净。将土鸡放入炖锅中，加入10碗清水，再放入所有材料（除盐外）。

2. 炖制汤品

把炖锅端到炉上，用大火烧开。然后转小火，慢慢地炖制1-2个小时（时间较长，但是便于食材煮出养分），直到土鸡煮得酥烂，灵芝、红枣的味道融入汤中。这时候加适量盐调味即可。

3. 营养丰富

灵芝土鸡炖汤是一款非常营养丰富的汤品，土鸡富含高蛋白，有“活动保健医生”之称；而灵芝能促进免疫细胞的产生，对人体有很好的保健作用，可以辅助，常见和心，抗等作用；枸杞和红枣中含有丰富的营养素，具有很好的滋补作用，经常食用能够达到延缓和提高免疫力的作用。

4. 食用方法

炖好的灵芝土鸡炖汤，可以当作正餐或者点心来食用，建议每天喝一次，可以用来作为保健汤或者滋补汤，为身体带来不少的好处。此外，灵芝土鸡炖汤可以依据个人口味加点胡椒粉或者植物油等调味品，食用起来更加美味可口。

总结

灵芝土鸡炖汤是一道口感鲜美，营养丰富，滋补养生的汤品，它结合了土鸡、枸杞、红枣、灵芝等特殊食材的滋补、、求脾胃、健身养生的功效，是藏有丰富营养的保健佳品。

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