新鲜黄灵芝的做法(自制黄灵芝——做法分享)

黄灵芝是一种珍贵的中草药，被认为可以增强人体免疫力、抗、调节、抗等功效。虽然市面上已经有很多黄灵芝的产品，但是自制黄灵芝可以保证其纯度和品质，下面就为大家详细介绍如何制作新鲜黄灵芝。

材料

1、黄灵芝菌盖

2、菜瓜布或者纱布

3、锡箔纸

4、水

步骤

1.将黄灵芝泡水洗净

1.将黄灵芝用清水洗净，去掉灰尘、泥土等杂质。然后将黄灵芝放入大碗或盆中，加入足够的水浸泡30分钟左右，待黄灵芝泡软后，再仔细检查不要有残留的泥土或草屑。

2.横切黄灵芝

将泡好的黄灵芝菌盖横向切成薄片，厚度可根据自己的喜好调整，大约为0.5毫米左右。

3.沥干水分

将薄片黄灵芝沥干多余的水分，不要太干燥，大约保留80%的水分。

4.备好菜瓜布或纱布

准备一块干净的菜瓜布或纱布，大小要比黄灵芝的面积稍大。

5.擀平黄灵芝并包住

将薄片黄灵芝放在锡箔纸上，用擀面杖将其擀平，与紧贴锡箔纸表面（黄灵芝贴向锡箔纸，不能贴向布面）。然后，将黄灵芝与菜瓜布(纱布)一起翻转，用布将黄灵芝包住，包紧一点。

6.蒸煮黄灵芝

在锅内加入适量水，烧开后放置用来计时的专门小锅，放入包裹好的黄灵芝，盖上锅盖，中火蒸煮2个小时左右。

7.取出黄灵芝

将蒸煮好的黄灵芝取出，拆开菜瓜布或纱布，将黄灵芝晒干至白天晒干，晚上收起。

注意事项

1、黄灵芝一定要泡软，否则切片会非常困难。

2、黄灵芝横切的宽度和纵向长度可以根据自己的喜好进行调整。

3、包黄灵芝的菜瓜布或纱布一定要干净并保持湿润，否则易出现霉菌。

4、黄灵芝蒸煮的时间可以根据个人喜好和黄灵芝的厚度进行调整。

总结

黄灵芝虽然有保健功效，但成品价格昂贵，自制黄灵芝不仅成本较低，而且品质也更有保证。制作黄灵芝看似麻烦，但只要采取正确的步骤和注意事项，就能够制作出美味健康的黄灵芝，这对于家庭自制和生活保健都有着极大的好处。

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