海南灵芝炖花胶汤的做法

海南灵芝炖花胶汤是一道非常养生的汤菜，在中医学中也有很高的推崇度。灵芝具有很好的养生功效，能够调节人体免疫系统，而花胶则具有润滋阴的作用，两者配合起来，能够起到双倍的补益效果。接下来我们就一起来看看这道海南灵芝炖花胶汤的做法吧。

所需材料：

灵芝1朵，花胶50克，猪脚骨1个，红枣4个，枸杞15克，料酒适量，生姜适量，纯净水适量。

做法步骤：

1、将花胶泡发半小时，猪脚骨洗净后切成块状备用。

2、将生姜切成片状，红枣洗净备用。

3、将灵芝和枸杞洗净后备用。

4、热锅凉油，将姜片煸香后加入猪脚骨块，煸炒出油后加入料酒烧开。

5、将泡发好的花胶加入锅中继续煸炒，使其变脆。

6、加入红枣和枸杞，炒匀后加入清水。

7、将灵芝放入锅中烧开后转小火慢慢炖煮1小时左右即可。

8、起锅前用盐调味即可食用。

营养价值：

这道灵芝炖花胶汤具有非常好的补益作用，能够降低和，提高免疫力，还具有美容养颜的效果。花胶和猪脚骨富含胶原蛋白，能够促进弹性和修复损伤；红枣和枸杞能够调理身体气，对女性来说非常有益。此外，灵芝还能够降低、抗、延缓、抑制胆囊收缩等。

温馨提示：

1、猪脚骨好选购新鲜的。

2、花胶好提前泡发，以便烹制时更容易炖煮。

3、炖煮时火候要够，让每一味药材都能充分溶解。

总之，在生活中常食灵芝炖花胶汤，对身体有功效的帮助，重要的是大家自己要多注意饮食的搭配。

这款汤菜味道鲜美，汤汁浓郁，特别适合女性和脾胃虚弱者食用，每周适量食用即可，对身体的作用不容忽视。

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