清炖鸡可以放灵芝片吗

清炖鸡是一道汤羹美食，味道鲜美、营养丰富，不仅口感好，还方便易做，因此是很多家庭爱吃的一道菜。今天我们要介绍的是，在传统的清炖鸡里，是否可以添加灵芝片。

灵芝片的营养价值

灵芝是一种有着悠久历史的珍贵材，是中医古籍中经典的“上品”之一。灵芝极其丰富的营养价值被越来越多的人所认可，其主要功效包括增强人体免疫力、提高保健等。所以，在食用灵芝片的同时，也可以增强身体免疫力，促进健康。

清炖鸡的制作步骤

在介绍清炖鸡添加灵芝片的做法之前，让我们先来简单了解一下传统的清炖鸡的制作步骤。

1. 鸡宰杀后，去内脏、头、脚，冲洗干净，断成块。

2. 鸡块放进开水中焯水，煮沸后撇去浮末，取出鸡块沥干；

3. 锅中加清水，放入料酒，姜片、葱白；

4. 再把焯过水的鸡块一块块放到锅里，加盐、胡椒粉和适量的水；

5. 放到压力锅中炖煮20-30分钟，或用普通锅大火烧开后转小火焖煮约1小时，一直到鸡肉嫩烂。

添加灵芝片的方法

在用传统的方式炖制清炖鸡的同时，我们可以把灵芝片加入其中。但是需要注意的是，使用灵芝片的量不要过多，以免影响到鸡肉的口感和风味。一般来说，大约使用20克的灵芝片就足够了。我们把灵芝片和葱、姜一起放到锅中，用小火炖煮约20-30分钟。当鸡肉炖制好后，把灵芝片捞出来即可。

我们也可以在炖制过程中加入灵芝的汁液，这样可以更加方便。具体操作方法是先将灵芝泡软，然后捞出泡水，把软化后的灵芝用果汁机榨成汁液。然后将灵芝汁液倒入锅中，与鸡肉一起炖煮即可，这样能够让灵芝的营养更充分地溶于汤中，让清炖鸡更有营养价值。

结语

以上就是清炖鸡可以添加灵芝片的方法。用灵芝片炖制清炖鸡，不仅口感更加美味，而且营养价值更加丰富，能够帮助提高人体免疫力，促进健康。当然，在使用灵芝片的过程中也需注意适量，以免影响到鸡肉的风味。如果您想要享受营养丰富、又美味的清炖鸡，不妨试试加入灵芝片哦！

所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。