灵芝菌烧海鲜怎么做(灵芝菌海鲜煲的简易做法)

灵芝菌是一种名贵的中草药，具有、免疫调节、抑制等多种功效；而海鲜则是营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。将这两者相结合，烧制出一道美味的灵芝菌海鲜煲，不仅可以满足口腹之欲，还有助于调理身体。下面就为大家介绍一下这道菜的简易做法。

所需材料

灵芝菌、鲍鱼、海参、虾仁、鱼丸、木耳等。

步骤

1、将海参和鲍鱼用清水洗净，放入开水锅中焯水，去除腥味，控干备用；

2、将灵芝菌泡发后切成小段，用清水洗净沥水备用；

3、将木耳泡发后撕成小块，洗净待用；

4、将虾仁用清水洗净沥水备用；

5、将鱼丸切成小块备用；

6、将锅烧热，倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香；

7、放入海参、鲍鱼、虾仁、鱼丸、木耳、灵芝菌煸炒均匀；

8、倒入适量的开水，烧开后转小火煮约20分钟；

9、用盐、生抽、味精适量调味即可。

小贴士

1、烧煲之前好将海参和鲍鱼事先泡发一下，这样可以有效去除异味，增加口感；

2、灵芝菌和木耳不宜用热水泡发，好使用温水或冷水泡发，否则会影响其营养价值；

3、调味时可以根据个人口味适量调整，增加。

随着现代人的生活水平的提高，人们对于食材的要求也越来越高。灵芝菌烧海鲜煲不仅美味可口，而且可以保持食材的营养成分，给人们带来更健康的享受。希望大家能够尝试这道美味的菜肴，享受健康美食的同时也保持身体的健康。

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