灵芝虎奶老鸭汤的做法

老鸭汤是一道具有滋补养生作用的汤品，而灵芝虎奶老鸭汤更加让人们爱不释手。此汤不仅具有美味的口感，还能对身体起到促进身体健康的作用。下面我们来一起了解一下灵芝虎奶老鸭汤的制作方法。

材料

老鸭一只

灵芝10克

虎奶20克

红枣适量

姜适量

料酒适量

盐适量

步骤

老鸭洗净后去掉杂质，切块备用。

灵芝泡水后去掉泡水后的杂质，撕成小块备用。

姜拍松后切成小块，红枣去核备用。

烧一个开水，将老鸭块放入热水中焯水，捞出洗净沫备用。

煲水。将一定量的清水倒入炖盅中, 然后放入灵芝软化后的小块、虎奶和切好的姜。

加入焯水洗净的老鸡块。

加入适量的料酒，煮开后转小火慢慢炖2-3个小时，直到老鸡肉变得绵软口感更好。

加入红枣继续慢火炖20分钟左右，让红枣的甜味融入老鸡汤中，待汤汁变浓稠后即可上盘。

加入适量的盐即可。

注意事项

在炖制灵芝虎奶老鸭汤的时候可以根据自己的口感需求适量增减水量，不过一般情况下以煲2-3小时的清热老鸭汤效果佳。虎奶属于热性食材，不宜多食，应量力而为。

总之，灵芝虎奶老鸭汤既营养又美味，而且对身体健康起到了优越的保健作用。同样的，来一碗保温身体的老鸭汤，还是很让人感到舒适的呢!

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