石斛麦冬灵芝鸡汤：、保健养生的美味佳品

在秋冬季节，天气转冷，不少人会觉得身体疲惫、有些容易着凉。这个时候，石斛麦冬灵芝鸡汤是保健养生的好选择。这道汤可以、提高免疫力，是一款保健养生的美味佳品。

所需材料：

农家散养的鸡一只

石斛一把

麦冬适量

灵芝干片一两

生姜一块

枸杞适量

老抽一勺

盐适量

水适量

做法：

1.将鸡洗净后斩成小块，焯水去水。

2.将焯水后的鸡块洗净后，放入炖盅或电炖锅内。

3.将石斛、麦冬、生姜和灵芝一块放入炖盅或电炖锅内。

4.加入适量的水（大约是盖过所有食材的一半）。

5.用小火慢慢炖煮，时间一般需要2个小时以上。

6.在炖煮的过程中，可以适当放入枸杞、老抽和少量盐调味。

7.等到鸡肉炖烂，石斛、麦冬、枸杞和灵芝的汁液都煮出来后，即可熄火。后，再撒上一点香菜或葱花进行点缀。

注意事项：

1.在准备食材时，选用新鲜的农家散养鸡，其味道更加鲜美。

2.石斛、麦冬和灵芝好选用干品，味道更为浓郁。

3.在炖煮的时候，尽量控制火候，保持小火。炖得时间久一些，汤的营养成分就会更加充分的释放出来。

营养价值：

1.石斛含有多种氨基酸和维生素，可以促进人体代谢，增强免疫力，使人体更强壮。

2.麦冬性味甘凉、有清热、滋阴、润、清明目等功效。

3.灵芝具有免疫调理、降、增强功能、等多种作用。

4.鸡肉含有丰富的优质蛋白质、铁、锌等营养成分。它脂肪含量低，易于消化，是一种营养均衡、价廉物美的食材。

结语：

这道石斛麦冬灵芝鸡汤味道鲜美，营养丰富，对于身体虚弱、易患、气不足的人特别有益。尤其是秋冬季节，不妨多喝一些这样的汤，对养生保健非常有帮助。希望大家都能尝试制作，享受这道美味养生佳品。