石斛灵芝炖老鸡图片：营养美味的石斛灵芝老鸡汤

自古以来，炖汤一直是中华饮食文化的重要组成部分，而其中以鸡汤为常见。老鸡炖汤能够养颜补、滋阴润燥、增强免疫力，而当加入石斛与灵芝这两种中草药时，则能够使老鸡汤增色不少，提升滋补效果，成为拥有极高营养价值的美食佳品。以下介绍一道石斛灵芝炖老鸡的营养美味之处。

石斛

石斛，又名淫羊藿，被誉为“冬虫夏草的姊妹品种”，具有提升免疫力、延缓、滋阴润燥的功效，是滋补佳品。石斛有很强的滋润作用，所含有的营养成分除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、C以外，还包括多种氨基酸和微量元素。不仅如此，石斛对提高机体免疫力以及调节内分泌也有着非常好的作用。加入石斛的炖鸡汤其味道鲜美，且滋补效果显著。

灵芝

灵芝，是自古以来中医多用的一种，它具有提高免疫力、抗、影响人类症发生、抗、化痰止咳等多种功效，是安全而有效的保健食品。其中，灵芝内含有多种有效成分，如三萜类化合物、多糖、酰基酚类及氧化酵素等，其功能更是千奇百怪，可以帮助调节身体、促进身体免疫力的提高等等。加入灵芝的老鸡炖汤能够促进人体免疫细胞的分泌，提高人体免疫力，适合各类人士食用。

石斛灵芝炖老鸡汤的制作方法

材料：老母鸡1只，石斛30克，灵芝15克，适量枸杞。

1. 母鸡宰杀，斩好件；

2. 石斛清水泡洗干净，灵芝泡软后挤干水分。枸杞洗净备用；

3. 将母鸡放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫。放入石斛、枸杞与灵芝，小火炖煮2个小时左右即可；

4. 在后10分钟左右加入适量盐、胡椒粉等调味品，等到母鸡断生后即可关火。

总结

石斛灵芝炖老鸡汤的美味，不仅在于它的口感和香味，更在于它的营养成分，让人们在繁忙的生活中，依然得以滋养身体。石斛与灵芝的佳特性，使得这道美食汤品在养颜、滋补、提高免疫力等方面颇有助益，是一种非常好的食疗佳品。大家不妨在自己的日常饮食中，增加这样一道美味汤品，增强自身的免疫力，保障身体的健康。