灵芝虫草花鸽子的做法与功效

灵芝、虫草花和鸽子是三个营养丰富的食材，合在一起可以做出一道美味又养生的菜品。下面介绍一下灵芝虫草花鸽子的做法和功效。

材料

鸽子1只

灵芝4-5个

虫草花2-3朵

姜片、葱段、盐、料酒、清水适量

做法

将鸽子洗净后斩成块。

灵芝清洗干净，切片备用。

虫草花剪去根部，清洗干净备用。

热锅冷油，将鸽子块煎至金黄色，捞出备用。

锅中留少许油，加入姜片和葱段煸炒出香味，倒入适量清水，加入鸽子块、灵芝和虫草花，再加入适量的盐和料酒。

用大火烧开后转小火煮约1小时，直到鸽子肉烂熟入味，即可出锅。

功效

灵芝、虫草花和鸽子都是营养丰富的食材，组合在一起不仅味道鲜美，而且也有多种营养和保健功效。

灵芝是一种名贵的中草药，具有很强的免疫调节作用，可以提高人体免疫力，对于各种慢性和症都有一定的和辅助作用。

虫草花具有益气、、润、止咳的功效，能够缓解积痰、滋阴润燥、增强免疫力和能力。

鸽子肉含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养物质，强壮身体、促进。

总之，这道灵芝虫草花鸽子的菜品不仅美味可口，还有多种营养和保健功效，非常适合所有食客食用。