灵芝跟红参煲汤的简单做法

灵芝和红参都是材中的名贵品，具有很高的营养价值和药用价值，在日常生活中，可以用其制作成煲汤，为身体提供滋养和保健作用。下面介绍一种简单易行的灵芝跟红参煲汤的做法。

食材准备

1.灵芝：适量；

2.红参：适量；

3.干贝：3-4个；

4.冬菇：3-4个；

5.姜：3片；

6.清水：适量；

7.盐：适量。

步骤说明

1.将干贝和冬菇提前浸泡5-6小时，直到软化，备用；

2.将灵芝和红参分别泡发20分钟，备用；

3.将姜切片备用；

4.将适量的清水倒入汤煲中；

5.将干贝、冬菇、灵芝、红参和姜片放入汤煲中；

6.将汤煲烧开后，调小火慢慢煲煮1-2小时，待到煲汤汤色变浓；

7.加入适量的盐调味即可。

小贴士

1.灵芝和红参要提前泡发，可以加快煮汤的时间，也方便更好的吸收汤汁成分；

2.干贝和冬菇也需要提前泡发，这样可以软化它们的质地，更容易入汤；

3.煲汤时火候不可过旺，否则汤汁变浓后容易糊底或者烧焦；

4.汤汁中可以根据个人口味加入其他食材如胡萝卜、鸡肉等。

灵芝和红参煲汤相信许多人都很喜欢，在秋冬季节时，补身之效格外显著，本文提供的简单做法易学易做，可以让更多人在家中享受到这道美味的营养汤品，希望大家喜欢。