花胶和灵芝怎么做好吃

介绍

花胶和灵芝是两种常用于理疗和保健的成分。花胶有利、滋阴、润燥、补益的作用，灵芝则有增强免疫力、、抗和的功效。但这些天然美味也可以在厨房里烹饪成为健康美食。

材料

花胶：200克

灵芝：50克干灵芝或100克鲜灵芝

鸡腿：1只

南北杏：适量

枸杞：适量

红枣：适量

姜片：适量

水：适量

步骤

将鸡腿用水煮15分钟，去除鸡毛和表面杂质。

将煮好的鸡腿、花胶、清水、姜片一同放入炖盅中，加盖放入锅中用中火蒸一个半小时。

将南北杏、枸杞、红枣洗净，一同加入炖盅中，继续炖煮半小时。

将灵芝切成小片，加入炖盅中，继续炖煮半小时即可。

后加入适量的盐和少许橄榄油调味即可。

小贴士

1.可以根据自己的口味，适量调整盐的用量。

2.注意花胶需要事先泡发软，灵芝也需要提前处理好。

3.如果没有炖盅，也可以使用电饭煲等电器烹饪设备。

结论

花胶和灵芝是食疗兼具美味的健康食材，使用鸡肉和其他天然成分搭配烹饪，不仅口感鲜美，而且具有润燥、免疫调节等功效。这道菜品适合孕妇、儿童、老人和脾气虚寒、营养不良、免疫力低下等人群食用。