赤灵芝泡酒可以加冰糖 - 制作方法

赤灵芝素有滋补养生之效，而加入冰糖泡制成的赤灵芝冰糖酒，更是美味与营养兼具的佳品。下面就让我们来看看赤灵芝泡酒可以加冰糖的制作方法吧！

步骤一：准备材料

制作赤灵芝冰糖酒需要准备以下物料：

赤灵芝15-20克

白酒500毫升

冰糖适量

一个玻璃瓶（容量要超过500毫升）

步骤二：浸泡赤灵芝

将15-20克赤灵芝洗净后，浸泡在白酒中。可将白酒倒入玻璃瓶中，再放入赤灵芝，盖紧盖子，放置于阴凉处。

注意事项：

赤灵芝应该选用干净的新鲜品种。

浸泡时间好选择2-3个月，但时间过长会影响酒的口感。

步骤三：加入冰糖

泡制好的赤灵芝白酒，口感苦涩。因此，接下来需要加入适量的冰糖糖进行调味。砸碎冰糖后，倒入玻璃瓶中，盖紧盖子，再次放置于阴凉处。

注意事项：

加冰糖时，须根据个人口味适量掌握，过多的冰糖可能会使酒变得太甜。

掌握好加冰糖的时间，通常需要在晚上加入，隔夜慢慢融化，第二天就能品尝到唇齿留香的味道。

步骤四：存储时间

加入冰糖后，放置玻璃瓶中的酒需要存储3-4个月以上，甚至到半年左右存放，这样才能使酒味道更加独特，口感更加醇厚，药用价值更高，并且泡制效果更好。存放期间，需注意以下事项：

储存的环境要保持阴凉、干燥的状态，建议放置橱柜或是酒柜中；

为了防止氧化，需将酒瓶口紧贴塑料薄膜封口；

定期观察，如果发现白酒的量有所减少，可适当加入一些白酒。但好不要经常打开瓶盖。

经过数月的存储，可以享受到冰糖酒中，赤灵芝的精华和冰糖的甜蜜，入口醇厚，留香悠长的美妙口感，缓解疲劳、健脾益气、强身健体。

总结

赤灵芝泡酒可以加冰糖，不仅可以增添口感和香气，而且具有各种功效。不过在制作过程中，需要注意及时添加冰糖，掌握好存储时间，才可制出美味可口的赤灵芝冰糖酒，更好的发挥其药用精华。尝试制作一瓶属于自己的赤灵芝冰糖酒吧！