金汤灵芝的做法

灵芝，是一种具有非常高药用价值的材，夏至前后采摘的“夏灵芝”更是香气十足。在炎炎夏日，一份清爽的金汤灵芝浓汤不仅能养生，还有一定的美容功效。下面将介绍如何制作金汤灵芝。

准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：金针菇、鸡肉、胡萝卜、红枣、姜片、葱节、党参、当归、熟地、灵芝、盐、鸡精和清水。

烹制过程

1. 处理食材：将鸡肉洗净切块，放入清水中焯水去沫备用，将胡萝卜切成丝。

2. 准备容器：将砂锅洗净，放在火上添加清水烧开（炖锅可用压力锅），放入处理好的鸡肉块，大火煮沸后转小火焖煮1小时，熄火稍等降温。

3. 添加食材：将处理好的胡萝卜丝、熟地、党参、当归、灵芝一起放入汤中翻动均匀，随后加入红枣、金针菇，加盐调味。

4. 煮制灵芝浓汤：再次放在大火上，将灵芝煮到熟软，同时将汤汁煮至浓稠即可。

成品效果

金汤灵芝浓汤，熬制而成的灵芝浓汤青云古渡世，有一定的功效，能够延缓身体。金汤灵芝浓汤富含多种药用天然植物，其中灵芝有“菜中之宝”之称，能够促进，提高身体免疫力、，同时也有一定的美容功效。而这款美食也十分适合各个年龄层，是一道老少皆宜的健康美食。

注意事项

1. 灵芝需要提前浸泡，去掉泥土等杂质，切成1-2毫米左右的薄片。

2. 熬制金汤灵芝浓汤的过程中，需要注意火的控制，以免煮开后连着的砂锅炖锅糊锅。

3. 在调味过程中，建议适量添加盐和鸡精等调味料，以提升食材的味道。

4. 金汤灵芝浓汤汤汁如果过多，可以根据个人口味适量倒掉，以免汤汁过多影响口感。

以上就是金汤灵芝的制作方法及注意事项，大家不妨动手试试，一起品尝这道美味又养生的菜肴。