介绍

鸽子和灵芝都是中华传统药膳里面的重要成分。鸽子不仅鲜美，而且被喻为“天上美味”，对于脾胃虚弱、营养不良、滋补养生等都有很好的食疗作用。而灵芝，则是我国传统药材之一，主脾虚气弱、、衰弱等，具有、强身健体、止咳化痰、清明目等功效。两者组合在一起，不仅汤味鲜美，营养丰富，且也有的功效。

材料

整只鸽子1只

灵芝5-7克

枸杞15克

淮山30克

红枣5枚

姜片3片

盐适量

清水适量

步骤

将鸽子宰杀，洗净并除去内脏；

将锅里加清水放入适量的姜片，放入鸽子浸泡3小时左右；

将灵芝泡发，去掉边沿的木质部分，用清水洗净；

将枸杞、淮山、红枣分别洗净，去坏部分备用；

将锅加热放入鸽子煮10分钟去掉浮沫，捞出备用；

将干净的炖盅放入鸽子，加入灵芝、枸杞、淮山、红枣，再加入鸽子清汤，放入姜片；

将炖盅放入蒸锅，大火蒸2小时；

起锅前加入适量的盐调味即可。

功效

这道鸽子灵芝煲汤，被称为营养佳品，具有、健脾益气、益胃养的功效。鸽子具有清炎、滋阴补的作用，适合提升免疫力、缓解疲劳、老化。灵芝则是一种天然滋补药品，具有健脾益气，补心安神的作用，能够有效地提高免疫力，帮助身体抵御和缓解疲劳。此外，枸杞子也有养调和、明目、补益的作用，淮山则具有补脾益、润止咳、益气的功效。红枣为滋补圣品，具有、美肤养颜、贫等作用。因此，这道鸽子灵芝煲汤可以让你在饮食中得到丰富的营养和养生方面的功效，同时也具有美容养颜的作用。

小结

鸽子灵芝煲汤不仅有滋补养生、的功效，而且口感鲜美营养丰富。不过，需要注意的是，鸽子具有一定的高蛋白质和脂肪含量，不宜过度食用，同时灵芝也不适合与某些同时使用。因此，在食用前还需要咨询医生的建议，以免对自身的健康造成不良影响。