麻鸡煲灵芝汤怎么做

麻鸡煲灵芝汤是一道非常营养且有养生功效的汤品，它以麻鸡、灵芝、和山药为主要材料，不仅口感鲜香，而且能够起到，增强免疫力和滋养身体的作用。

所需食材

1. 麻鸡一只

2. 灵芝20克

3. 山药50克

4. 枸杞子10克

5. 姜片3片

6. 料酒10毫升

7. 盐适量

8. 清水适量

制作步骤

1.首先将一只麻鸡清洗干净，去除内脏，切成适合大小。

2.将切好的麻鸡块放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，盖上锅盖煮约5分钟。

3.将20克灵芝清洗干净，泡软。

4.50克山药去皮切成小块，把泡软的灵芝择去杆切成小段。

5.将山药和灵芝倒入锅中，再加入适量清水煮沸。同时，将姜片和枸杞子一并加入锅中。

6.将火调至小火，慢慢煲煮。如果是用电炉的话，可以调至小火进行煲煮。

7.煲煮时间至少2小时以上，煮出高汤即可。如果时间充裕，可以煲煮时间延长至4小时以上，让汤更加清甜。

8.后根据个人口味加一些盐调味即可。

食用方法

1.麻鸡煲灵芝汤甘香可口，适合大人和儿童食用。建议每周食用1-2次，以达到滋补身体，提高免疫力的目的。

2.麻鸡煲灵芝汤中的灵芝具有降、降、提高免疫力的功效；山药具有补脾胃、益、清热的功效；鸡肉具有滋阴、、补的作用；枸杞子具有补、益精的作用。这些食材合理搭配后，对人体很有益处。

3.麻鸡煲灵芝汤制作过程中煲煮时间比较长，煮好后好先喝一碗浓汤，再食用其他食物。经过长时间的煲煮，对鸡肉、灵芝和山药中的营养物质都进行了释放，鲜美可口的高汤更容易被身体吸收。

注意事项

1.麻鸡和灵芝都有一定的药用价值，不过并不是所有人都适合食用。建议有条件的朋友可以先前往专业医院或诊所进行相关检查，了解个人的身体健康状况后再决定是否食用。

2.在麻鸡煲灵芝汤烹饪过程中，一定要先煮沸后撇去浮沫。这样可以保证鸡肉的口感更加鲜美。

3.好在饭前两小时食用麻鸡煲灵芝汤，以避免汤中的滋补成分影响正常的饭饮摄入。

4.在存储过程中，好不要放置太长时间，以免出现味道的变化或者质量的降低。

总的来说，麻鸡煲灵芝汤是非常营养且美味的一道汤品。通过将多种食材合理搭配，可以为身体提供所需的多种营养物质，增强身体免疫力，。在制作过程中，大火烧开后记得撇去浮沫，小火煲煮至少两个小时以上才能达到佳口感。但是，麻鸡和灵芝都具有一定的药用价值，所以在食用前一定要注意个人身体健康状况。