简易鸽肉灵芝炖牛肉美食家做法视频

鸽子肉和牛肉都是营养丰富的高蛋白肉类食材，鸽肉清香嫩滑，牛肉鲜嫩可口。再加上灵芝这种传统中草药，可以提高免疫力和抵抗力，有助于身体健康。下面就让我们来学习一下如何用简单的步骤制作一道口感细腻，味道浓郁的鸽子牛肉炖灵芝。

材料准备

1. 鸽子肉500克

2. 牛肉500克

3. 灵芝20克

4. 姜片适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 清水适量

制作步骤

1. 准备好鸽子肉和牛肉，将其清洗干净后切成块状备用。姜片也切成小块。

2. 用开水将灵芝稍微焯一下，去除泡沫后备用。

3. 将炒锅加热，放入适量的油，待油温升高后，放入姜片煸炒出香味。

4. 把鸽子肉和牛肉放入锅中煸炒，倒一些料酒炒香。

5. 倒入适量的清水，使其淹没整个肉类，加点盐和鸡精，炖煮10分钟左右。

6. 把焯过的灵芝放入锅中，再炖煮20分钟左右至肉类煮熟。

7. 根据个人口味加适量调味，再煮几分钟，直到汤汁稍稍浓稠即可。

8. 把整个锅的内容倒入已经煮热过的砂锅中，加适量的水和灵芝，大火烧开后，转小火慢慢炖煮10分钟即可。

小贴士

1. 肉类切块的大小可以根据个人口味来调整，可以切成适当的大小，便于入口。

2. 炒锅中加油时，需要注意火候，避免油温过高，导致肉类过熟。

3. 灵芝可以提高肉类的鲜味和口感，但使用不当会影响口感，一定要注意用量。

4. 后润清功效极佳的鸽子牛肉炖灵芝可以根据个人口味适量加入适当的香菜等等。

以上就是简易鸽肉灵芝炖牛肉美食家做法视频。在烹制过程中，只需要注意肉类和灵芝的炖煮时间，调味时要根据个人口味适量添加，就可以制作出一道美味可口的菜肴。