云南灵芝山药是什么东西？

云南灵芝山药是云南特色农产品之一，由灵芝和山药混合而成，味道香甜。灵芝和山药都是营养价值极高的食材，两者混合在一起，更具有、提高免疫力、调节内分泌等功效。

云南产灵芝

云南作为我国的重要灵芝生产地之一，历史上就有灵芝栽培的纪录。云南的产灵芝主要有玉溪灵芝、普洱灵芝和昆明灵芝等，其中以玉溪灵芝为著名，也是产量大的品种之一。

玉溪灵芝生长在海拔1500米以上的山区，一般在春、夏、秋三个季节生长，其菌盖呈扁平状，色泽淡棕色，表面有丝状纹路，质地较为坚硬，口感微苦。玉溪灵芝被誉为“药王”、“长寿草”，具有调节免疫功能、、降、降、抗等功效，被广泛应用于制剂、保健品等领域。

云南产山药

云南的山药都生长在海拔1000米以上的山区，主要分布在滇东、滇南和滇西北等地。云南产的山药外形长圆形，表面光滑，质地细嫩，口感爽滑。

山药富含多种营养素，如淀粉、蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质、维生素等，具有滋阴补、降、降、润止咳等功效。同时，山药也有着抗、抗、、美容等保健作用。

灵芝山药的制作方法

灵芝山药的制作方法较为简单，主要是将灵芝和山药切成细片，然后混合均匀，再加入适量的红糖，放入瓷罐中密封保存。通常制作时会根据个人口味添加其他食材，如枸杞、桂圆、龙眼等。

灵芝山药既可以当做零食食用，也可以泡水当做饮品。特别是在冬季，泡上一杯灵芝山药水，可以温暖身体，提高免疫力，有一定的保健效果。

总结

灵芝山药是云南特色食品之一，融合了灵芝和山药两种健康食材的优点，不仅美味可口，而且有着丰富的营养成分和保健作用。灵芝山药的制作也很简单，是一道适合家庭制作的美食。希望大家能够爱上灵芝山药这道美食，享受它带来的美味和健康。