人参灵芝可以炖羊排吗视频

人参和灵芝是中医常用的两种药材，对于身体有很好的保健和调理作用。而羊排则是众多肉类中营养非常丰富的一种，其中含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养素。那么，人参灵芝可以炖羊排吗？答案是可以的。

炖羊排的好处

羊排是一种肉质鲜嫩、肉质细嫩、瘦肉多脂肪少的肉品，而用人参灵芝来炖制羊排，可以让羊排更加鲜美可口。此外，炖羊排的好处还包括：

提高免疫力：人参和灵芝都有免疫调节的作用，可以提高人体免疫力，预防疾病；

滋养身体：羊排含有丰富的营养素，加上人参和灵芝的滋养作用，可以起到滋补身体的效果；

调节血脂：羊排是高脂肪的肉品，但人参和灵芝可以帮助调节血脂，起到保护心脏的作用。

人参灵芝炖羊排的做法

现在，我们一起来看看如何用人参灵芝炖制出美味的羊排。

食材准备：

羊排 500克

青葱 1根

姜片 1小块

料酒 1勺

酱油 1勺

盐 适量

清水 适量

人参 3片

灵芝 3片

步骤：

羊排洗干净，用清水泡30分钟，去除血水；

锅中放凉水，放入青葱、姜片、料酒和酱油，煮沸后下入羊排，煮至羊排呈棕色，捞出；

将羊排放入炖盅中，加入清水，放入人参和灵芝，加盖炖煮2小时；

待羊排煮熟后，加入适量盐调味即可。

炖羊排的秘诀就在于羊排必须先用开水焯水，去除羊肉中的血水和脂肪。另外，人参和灵芝的选择也很重要。最好选择质量好、色泽鲜明的新鲜人参和灵芝，炖出的羊排口感和味道会更好。

小结

人参灵芝可以炖羊排，而且这样炖制出来的羊排不仅口感鲜美，还具有很好的滋补作用。只要注意食材的选择和烹饪的方法，就能让大家轻松地在家里煮出一道美味健康的羊排了。