什么样品种的灵芝好吃又营养？

灵芝是我们常见的一种中草药，具有很多的保健作用。而其中有一些品种的灵芝既好吃又有营养价值。那么究竟是哪些品种的灵芝，让我们一起来看看。

丹东灵芝

丹东灵芝是我们在日常中比较常见的一种品种。它生长在东北地区的大山中，外观呈现乌黑色，很容易被误认为是黑木耳。但是它的营养价值是非常高的，丹东灵芝中的多糖和三萜皂苷含量较高，可以提高人体免疫力，具有很好的保健作用。

丹东灵芝的味道甘甜，且口感丰富，因此很受人们的喜爱。烹饪灵芝时，可以清炖、炖汤或者蒸等方式，将其制作成各种美味的菜肴，既可以增加食欲，又可以获得营养保健的效果。

黄脚灵芝

黄脚灵芝的另一个名字是“舞茸”，是一种白色的灵芝品种。黄脚灵芝的味道鲜美，肉质厚实，营养丰富，被誉为灵芝中的“珍品”。其营养价值很高，富含多种氨基酸、矿物质和维生素等，对人体有多种保健作用，适合各个年龄层的人群食用。

黄脚灵芝可以制作成各种菜肴，比如说黄脚灵芝鸡汤、黄脚灵芝炖猪肉等等。这些菜肴不仅可以提高食物的口感，也具有很好的保健效果，让人吃了之后倍感健康。

云南灵芝

云南灵芝是一种颜色呈棕色的灵芝品种，它的生长环境比较宽松，生长在常年温暖潮湿的云南地区。云南灵芝味道清香，口感顺滑，被誉为灵芝中的“美女芝”。其中含有的多糖和三萜皂苷成分较高，具有提高免疫力、抗癌等保健作用。

云南灵芝可以用来泡茶，也可以制作成汤和菜肴等。其中用云南灵芝泡制的茶汤有很好的清热解毒、润肤养颜的功效，深受女性追捧。

结语

灵芝是一种非常好的保健中药，而且有很多种品种，每种品种都具有不同的特点和营养价值。而其中的一些品种，比如说丹东灵芝、黄脚灵芝和云南灵芝，不仅能够让人获得更多的营养，还能够提高食物的口感，让人倍感惊喜。因此，它们是灵芝中的佼佼者，推荐您尝试一下。