介绍

养生灵芝煲汤是一种有益健康的美食，在中华传统医学里早已有了它的保健处方。它的功效在于灵芝的主要成份——三萜类化合物、多糖、蛋白质等，菌丝体的灵芝多糖特别受到人们的青睐。灵芝煲汤可以补肾、延缓衰老、抗癌、益气、清肺等，是养生的理想选择。

食材

灵芝、猪骨、花菇、姜、枸杞、红枣。

步骤

1. 灵芝：将灵芝用水泡发2小时，然后切成片。猪骨用开水烫一下洗净。

2. 烫骨：将猪骨用沸水烫煮20分钟，撇去表面的浮沫。

3. 煮汤：将烫骨的汤倒入砂锅中，加入花菇、姜、枸杞、灵芝、红枣后，加水煮开后改小火，炖两个小时。然后放入适量的盐调味即可。

小贴士

1. 灵芝的泡发水也可以添加进煲汤中一同煮，增加汤的鲜味。

2. 每次炖煮不宜过多，可以适量分批熬制。

3. 灵芝煲汤最好不要加入其它食材，避免影响其功效。

结语

养生灵芝煲汤不仅口感极佳，更是一种养生美食。根据个人口味，可以适量添加些许糯米、花生、枸杞等更适合自己的材料，做出不同风味的营养滋补、养生抗衰的灵芝煲汤。在繁忙的生活中，想要保持一份良好的身体状态，不妨适当地加入这道汤品，享受健康的味道。