介绍

天麻和灵芝都是中国传统的草药，常被用于煲汤。这款天麻灵芝煲鸡汤不仅味道鲜美，而且有益健康。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养丰富的汤。下面就来学习一下如何制作这道美味汤品。

食材

一只鸡（约2-3斤）

适量的天麻和灵芝

5个白果

4个红枣

适量的姜片

适量的调味料：盐、胡椒、料酒、老抽、鸡精

步骤

将鸡洗净，去除内脏。

将鸡切成小块，用盐和胡椒搅拌均匀。

热锅加油，将鸡块煎至两面金黄，然后加入适量的姜片和料酒，继续煸炒几分钟。

将煎好的鸡块放入砂锅中，加适量清水。

加入适量的天麻和灵芝，红枣和白果。

开大火，煮沸后撇去浮沫。

转小火，加盖焖煮1.5小时。

最后加入一点老抽和鸡精。

小贴士

天麻可以增强记忆力，血液循环和促进睡眠；灵芝则称为“仙草”，是一种很有营养价值的草药，有助于身体免疫力和抗衰老。

参考用量：天麻约10克，灵芝约6克。

注意不要加太多调料，以免影响草药的味道。

可以根据个人口味加入适量的醋，增加汤的鲜味。

结语

这款美味的天麻灵芝煲鸡汤不仅好吃，而且对身体有很多好处。尤其是在冬季，喝一碗热腾腾的鸡汤是非常舒服的。也许制作鳜鱼汤很简单，但是不同的材料和配料可以让你的汤品更为丰富美味，值得尝试。希望大家能够成功煮出一锅美味汤品！