如何判断灵芝坏了没坏?
灵芝被誉为“仙草”,是一种具有很高药用价值的食用和药用真菌。但是,如果灵芝质量不佳或保存不当就很容易变质。要判断灵芝是否坏了,下面介绍一些方法。
外观判断
首先从外观上判断灵芝是否变质。正常情况下,灵芝的外观应该是深棕色或紫棕色,稍微带有一点黄色。如果灵芝的外观变成了浅黄色或者变成了灰色,则表明灵芝已经变质。此外,如果灵芝遇到水变得湿润或者发泛,也表明灵芝已经变质。
气味判断
另一种判断灵芝是否变质的方法是通过气味。正常的灵芝应该具有一股特殊的香味,若是香味逐渐消失或者散发出浓重的臭味、霉味等,则说明灵芝已经变质了。同时,若闻起来杂乱无章的气味也表明灵芝已经不新鲜。
药效判断
灵芝的药效与质量直接相关,药效变差、变弱时也说明灵芝可能已经变质。所以,打开灵芝的颗粒或薄片后能否看到光泽,并且是否有较好的弹性就很重要了。如果外观暗淡、泥土色、或比较干燥、硬化等,容易折断,那么多半是质量不好或过期的灵芝。
保存注意事项
为了让灵芝更好地保持新鲜,还不失药效,我们需要注意以下几点:
1.干燥度
灵芝没有被湿润、打湿,要保证它的干燥度。为此,需要将新鲜的灵芝井放在通风的、阴凉干燥的地方。不要透风,不要阳光太多,更不要在潮湿的地方放置。如果保存在常温常湿的环境下,灵芝就会变质。
2.存放位置
如果你打算存储灵芝,要考虑防虫蛀。这些虫子会吃掉灵芝,令灵芝失去其原有的药效。为了避免这种情况,可以将新鲜灵芝放入密封的塑料袋中,并在放置在常温下的木棚或木盒中。
3.防口味变化
灵芝是具有很强的口感和味道的,而且不同的人有不同的需求。若是你想吃完灵芝后留下了口味,能够尽可能地避免它变质。尽量不要直接暴露于阳光下或者放在有强烈味道的地方,使灵芝味道发生变化。
综上所述,判断灵芝是否坏了是很重要的,因为变质的灵芝会影响药效,甚至会危害健康。在购买灵芝时尤其要注意质量,存放时也需要小心谨慎,才能让你的灵芝保存得更久,保持良好的药效。